سلام، غذاخوری ها! بهعنوان عرضهکننده بستهبندی درجه یک، من از نزدیک متوجه شدهام که چقدر مهم است که غذای باز شده را در شیشهها به درستی نگهداری کنیم. چه آشپز خانگی باشید، چه صاحب کسب و کار مواد غذایی، یا فقط فردی که دوست دارد انباری خود را مرتب نگه دارد، نگهداری صحیح می تواند تفاوت زیادی در کیفیت و طول عمر غذای شما ایجاد کند. بنابراین، بیایید به نکاتی در مورد نحوه نگهداری مواد غذایی باز شده در بسته بندی شیشه اشاره کنیم.
کوزه مناسب را انتخاب کنید
اول از همه، شما باید شیشه مناسب برای کار را انتخاب کنید. ما طیف گسترده ای ازظروف ظروف غذا درب دارکه برای انواع مختلف غذا مناسب هستند. برای کالاهای خشک مانند غلات، آجیل یا قهوه، یک شیشه شیشه ای ساده با درب محکم مناسب است. شیشه غیر متخلخل است، به این معنی که بو یا طعم غذا را جذب نمی کند و همچنین تمیز کردن آن آسان است.
اگر چیزی مانند مربا، سس یا ترشی را ذخیره می کنید، ممکن است بخواهید شیشه ای با گزینه خلاء در نظر بگیرید. این کار با خارج کردن هوا از شیشه به تازه نگه داشتن غذا برای مدت طولانی تری کمک می کند. مابطری آشیانه پرندهیک مثال عالی است این برای حفظ یکپارچگی محتویات طراحی شده است، چه یک لانه پرنده گرانبها یا یک سس خانگی خوشمزه.
برای کسانی که به دنبال نگهداری غذاهای باقی مانده یا از قبل آماده هستند،ظروف نگهداری شیشه ایباید داشته باشند. آنها در مایکروویو - ایمن و ماشین ظرفشویی - ایمن هستند و برای استفاده روزمره بسیار راحت هستند.
شیشه را کاملا تمیز کنید
قبل از اینکه غذای خود را در یک شیشه نگهداری کنید، از تمیز بودن آن اطمینان حاصل کنید. شیشه را با آب گرم و صابون بشویید و سپس آن را خوب بشویید. همچنین میتوانید آن را در ماشین ظرفشویی بچرخانید تا ظاهر تمیزی بیشتری داشته باشد. مهم است که هرگونه کثیفی، زباله یا ذرات غذای باقی مانده از استفاده قبلی را حذف کنید.
پس از تمیز شدن شیشه، آن را کاملا خشک کنید. هر گونه رطوبت باقی مانده در داخل شیشه می تواند منجر به رشد کپک یا فاسد شدن غذا شود. می توانید اجازه دهید هوا خشک شود یا از یک حوله تمیز برای خشک کردن آن استفاده کنید.
کوزه را برچسب بزنید
برچسب زدن در مورد نگهداری غذای باز شده در شیشه ها یک بازی است. نام غذا، تاریخ باز شدن و سایر اطلاعات مرتبط مانند تاریخ انقضا یا دستورالعمل پخت را یادداشت کنید. به این ترتیب، شما همیشه میدانید که چه چیزی داخل شیشه است و چه زمانی باید مصرف شود.
می توانید از برچسب های چسبناک یا نشانگر دائمی به طور مستقیم روی شیشه استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که برچسب قابل مشاهده است و به راحتی قابل خواندن است. این کار در طولانی مدت باعث صرفه جویی در وقت و دردسر شما می شود، به خصوص اگر شیشه های زیادی در انباری خود داشته باشید.
در جای مناسب ذخیره کنید
مکانی که ظرف های غذای باز شده خود را در آن نگهداری می کنید اهمیت زیادی دارد. برای کالاهای خشک، انباری خنک و خشک بهترین مکان است. آنها را از نور مستقیم خورشید و منابع گرما دور نگه دارید، زیرا ممکن است باعث فاسد شدن یا از دست دادن طعم غذا شود.
اگر اقلام فاسدشدنی مانند محصولات لبنی، گوشت یا میوهها و سبزیجات تازه را ذخیره میکنید، یخچال بهترین گزینه است. اطمینان حاصل کنید که شیشه ها محکم بسته شده اند تا از هرگونه آلودگی متقاطع با سایر مواد غذایی در یخچال جلوگیری شود.
برای نگهداری طولانی مدت اقلامی مانند کنسروها یا کنسروها، یک انبار یا یک زیرزمین خنک می تواند گزینه بسیار خوبی باشد. فقط مطمئن شوید که منطقه خشک و تهویه مناسب است.
از روش ذخیره سازی مناسب استفاده کنید
بسته به نوع غذا، ممکن است لازم باشد از روش های نگهداری متفاوتی استفاده کنید. به عنوان مثال، اگر آجیل یا دانه های باز شده را ذخیره می کنید، می توانید آنها را در فریزر نگهداری کنید تا ماندگاری آنها افزایش یابد. فقط اطمینان حاصل کنید که قبل از استفاده از آنها به دمای اتاق برسند تا از هرگونه تراکم جلوگیری شود.
برای مربا و ژله می توانید بعد از باز کردن در یخچال نگهداری کنید. این به کاهش سرعت رشد باکتری ها کمک می کند و بافت و طعم را دست نخورده نگه می دارد.
اگر گیاهان یا ادویه جات را در شیشه ها نگهداری می کنید، آنها را در مکانی تاریک نگهداری کنید. نور می تواند باعث شود که گیاهان و ادویه ها به مرور زمان قدرت خود را از دست بدهند.
مراقب غذا باشید
حتی اگر تمام نکات نگهداری را رعایت کرده باشید، همچنان مهم است که مراقب مواد غذایی در شیشه های خود باشید. هرگونه علائم فساد مانند کپک، بو یا تغییر در بافت را بررسی کنید. اگر متوجه چیز مشکوکی شدید، بهتر است در امان باشید تا متاسف باشید و غذا را دور بریزید.
به طور منظم شیشه های خود را در انبار یا یخچال بچرخانید. ابتدا از قدیمی ترین اقلام استفاده کنید تا مطمئن شوید که هیچ چیز خراب نمی شود قبل از اینکه فرصت استفاده از آن را داشته باشید.
استفاده مجدد و بازیافت
پس از اتمام استفاده از غذای داخل شیشه، آن را فقط دور نریزید. می توانید از شیشه برای مقاصد دیگر مجددا استفاده کنید. آن را به طور کامل بشویید و از آن برای نگهداری وسایل دیگری مانند لوازم صنایع دستی، لوازم اداری یا حتی به عنوان گلدان گل استفاده کنید.
اگر هیچ کاربردی برای شیشه ندارید، آن را بازیافت کنید. بیشتر ظروف شیشه ای قابل بازیافت هستند، بنابراین مطمئن شوید که آنها را در سطل بازیافت مناسب قرار دهید. این نه تنها برای محیط زیست مفید است، بلکه به کاهش ضایعات نیز کمک می کند.
نتیجه گیری
نگهداری غذای باز شده در بسته بندی شیشه ای نباید پیچیده باشد. با انتخاب شیشه مناسب، تمیز کردن مناسب آن، برچسب زدن، نگهداری آن در محل مناسب، استفاده از روش نگهداری مناسب و مراقبت از غذا، می توانید اطمینان حاصل کنید که غذای شما برای مدت طولانی تری تازه و خوشمزه می ماند.
به عنوان یک تامین کننده بسته بندی ظروف غذا، ما متعهد هستیم که ظروف با کیفیت بالا را برای شما فراهم کنیم که تمام نیازهای ذخیره سازی شما را برآورده کند. اگر علاقه مند به خرید محصولات ما برای خانه یا محل کار خود هستید، مایلیم با شما گپ بزنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید و بیایید در مورد اینکه چگونه شیشه های ما می توانند به شما در نگهداری بهتر غذایتان کمک کنند، صحبتی را آغاز کنیم.
مراجع
- دستورالعمل های ایمنی غذا از USDA
- کتابچه راهنمای کنسرو کردن و نگهداری از خدمات داخلی محلی
- تحقیقات صنعت بسته بندی در مورد نگهداری مواد غذایی
